Este día lo veía muy lejos. Hace 2 años exactamente, alrededor de las 11 de la noche, motivado (como ya todos sabrán) por therror, me di a la tarea de iniciar un pequeño blog en internet, como no tenía dinero ni idea de cómo hacerlo, WordPress fue mi mejor opción. No he de mentirles, al inicio tenía muy altas las expectativas de tener un blog; escribía lo primero que veía en otros lados, cosas personales y cosas por el estilo. Pero era muy cansado, escribir todos los días, tener ese sentimiento de que “nadie me lee”, pocas visitas, empezaron a mermar ese pensamiento positivo, y de vez en cuando escribía, pero no como yo quisiera.

Al primer año, escribí poco menos de 100 entradas, lo cual fue todo un logro personal, creí que lo del blog era sólo pasajero y que a los días lo dejaría, pero traté de mantenerlo vivo escribiendo mas o menos regularmente. Hace poco, como las pocas (pero valiosas) personas que leen esto se habrán dado cuenta, le pedí a Iliana colaborar en este rinconcito de internet, aceptó y desde ese día ella también ha estado apoyándome para tener el blog latiente. Gracias Murito =).

Hoy se cumplen 2 años desde que emprendí ese viaje llamado “The Outsider”  ha habido de todo, he tratado que el blog no se estanque en un sólo tema  (también para eso le pedí a Iliana escribir acá) y he tenido muchas satisfacciones leyendo los comentarios que todos ustedes dejan, sin esos comentarios, sencillamente no valdría la pena escribir.

Saquen el tequila, las cervezas y el ron, vamonos todos de fiesta!

Gracias por 2 años!

Y vamos por mas. Escribiendo en internet, desde afuera.

Hoy viernes les comparto una de las recetas que mas me ha gustado preparar, es una receta muy rica, rápida y sencilla y que sirve para entrada o plato fuerte, y que para esta temporada de calor, sin duda les resultará muy fresca. Primero haremos el aderezo de cangrejo que es la preparación principal que tendrá el milhojas:

Ingredientes

Aderezo de cangrejo:

  • 500gr de pulpa de jaiba (cangrejo).
  • Jugo de 1 limón.
  • 2 cucharadas de mayonesa (o a gusto).
  • Sal.
  • Pimienta.
  • La clara de 1 huevo, cocida.
  • Hojas de laurel.

Procedimiento:

Si compramos la jaiba completa y la ponemos a cocer, le sacamos toda la pulpa de la concha y las tenazas y las reservamos en un tazón. En otro bowl ponemos la mayonesa, la clara de huevo cocida, las hojas de laurel y el jugo de limón, mezclamos y agregamos la pulpa de la jaiba. Incorporamos todos los ingredientes y sazonamos con sal y pimienta.

Una vez que tenemos el aderezo listo, procedemos a preparar el milhojas:

Ingredientes

  • 3 jitomates bola.
  • 1.5kg de queso mozzarella en rebanadas.
  • 2 Pimientos rojos y amarillos.
  • Puré de ajo.
  • Aderezo de cangrejo (previamente preparado).

Procedimiento:

Para el milhojas vamos a necesitar un tubo de pvc de 10cm de diámetro, les explico: usando este tubo vamos a cortar círculos con las rebanadas de queso. El jitomate lo vamos a cortar en 3 partes, de forma que nos queden 3 “gajos” grandes como si fueran naranjas, a estos gajos les vamos a sacar la pulpa y que nos quede sólo la cáscara que presionaremos sobre nuestra tabla para que quede plano, una vez que lo tengamos plano, con el mismo tubo cortamos circulos de cáscara de jitomate. Ya que tenemos las rebanadas circulares de queso mozzarella y jitomate, usando de nuevo nuestro nuevo mejor amigo (el tubo de pvc) como molde, dentro de él colocaremos una rebanada de jitomate, 2 cucharadas de aderezo de cangrejo y una rebanada de queso y repetimos una vez mas. Si lo quieren usar como entrada, basta sólo hacer el procedimiento de jitomate-cangrejo-queso un sola vez, para que no quede muy grande y se vea pequeño y bonito.

Nota: Si al igual que yo, les cuesta trabajo sacar los gajos de jitomate, pueden facilmente sacar las rebanadas circulas del jitomate de esta manera, también tiene un buen sabor, y no es tan complicado.

Hace unos días, Twitter salió con la noticia de que estrenaría interfaz, solo se había dado a conocer un video con una pequeña probada de lo que los usuarios podrán experimentar una vez que twitter cuando se le de la gana lo vaya implementando en cada uno. Para mi fortuna yo ya lo tengo porque yo, si soy especial.

Ventajas

Las ventajas de las que me he percatado son: que en una misma ventana se puede visualizar el timeline, ver el perfil de otro usuario. Se han implementado ver a qué tweet se le ha hecho reply, tanto de los tweets propios como demás usuarios (siempre y cuando los status de sean públicos), también algo positivo y practico es que te muestra las imágenes y videos que se compartan en las actualizaciones sin la necesidad de abrir el enlace en otra pestaña.

Desventajas

Las desventajas que noto son que la interfaz esta muy cargada, se ha quitado lo simple, si de por si los usuarios nuevos tardan tiempo para entender el funcionamiento, ahora con la nueva interfaz será el doble de complicado. Veo herramientas inútiles como el hecho de que a la hora de hacer click en reply  de un tweet salga una ventana aparte para hacer la contestación, en la parte de arriba hay un cuadro que también hace que se abra una ventana para twittear, además de contar con el tradicional apartado fijo que todos conocemos.

En conclusión esta más bonito pero la interfaz es menos limpia, puede que el tener todo en una sola ventana sin tener que salir de ésta o abrir mas pestañas sea la mejora que mas resalte, pero al mismo tiempo tiene detalles innecesarios.

De cualquier manera aún con los cambios, no dejo mi cliente de escritorio, y el usar twitter desde la web solo me es útil para seguir o dejar de seguir a usuarios, y creo que muchos comparten esta opinión juar juar juar.

Ayer, Iliana me estaba platicando que el buen de Zerma, al igual que su novia, pasaría un mes sin comer un solo gramo de carne, ni productos derivados de animales -leche, huevos, etc.- Le dije que yo también podría hacerlo, cosa que no me creyó, así que decidimos apostar a ver quién tiene razón, si ella que dice que yo no puedo aguantar un mes sin comer carne, o yo, que estoy seguro que sí puedo (una apuesta un tanto tonta, lo sé).

Mixed bean, beetrot and roasted potato salad por avlxyz

La única condición es no comer ningún tipo de carne (roja, aves, pescados, mariscos), yo no soy como el desquiciado de Zerma que no comerá ni huevos ni productos lácteos, yo sí puedo. Master Of Puppets me dijo que me descompensaría muy mal y que acabaría comiendo carne tarde o temprano, Jacri sólo se limitó a decirme que estaba loco y que cómo podía hacer semejante tontería, gracias por su apoyo muchachos, de verdad.

Este primer día, por lo pronto, he comenzado a desayunar huevos revueltos y fruta con yoghurt, de comida haré una ensalada, y de cena.. ya veremos. En Twitter iré poniendo las actualizaciones con lo que vaya comiendo así como las fotos de lo que comeré, si quieren seguir la dieta de este loco, allá nos vemos. El premio de la apuesta vale la pena.

Hoy todos somos piratas. Hoy, 19 de septiembre es el Día Internacional de Hablar Como Piratas, Si ven a alguien en la calle, en vez de decirle “hola” salúdenlo con un entusiasta “ahoy! ho ho ho!” y cada que terminen una frase, cierren un ojo y digan “yaarrr!”.

El objetivo de este tipo de celebraciones es obviamente cotorrearla un rato, reirnos con nuestras propias ocurrencias y pasar un rato agradable. Si alguien lo hace, ahí me cuenta como reaccionó la gente.

Yaarr!

Soy fan declarado de un chingo de cosas Studio Ghibli, los considero los Pixar de la animación tradicional (léase tradicional como la animación no hecha por computadora, donde Pixar es experto, mas bien los dibujos) pero mas aún soy fan de Haya0 Miyazaki, pieza fundamental para que Studio Ghibli sea lo que es. He visto varias películas del estudio, y hoy vi otra mas que tenía muchas ganas de ver: Ponyo.

Es hermosa. Si no me equivoco es la película de Studio Ghibli que mas ternura me ha dado, Ponyo es simplemente adorable con todo lo que hace y dice, los detalles visuales están siempre al mejor nivel. Aunque siento que no entendí totalmente la trama (en serio, no entendí por qué Ponyo era tan importante) las películas de Miyazaki son para disfrutarse visualmente y encantarse con los personajes. Si tienen oportunidad, véanla, es totalmente recomendable. Yo sigo encantado con Ponyo.

Ponyo se posiciona como mi 4ta. película favorita de Ghibli, atrás de Howl’s Moving Castle, My Neighbour Totoro y Princess Mononoke. Aunque aún me faltan ver un par que me recomendó Zerma, a ver qué tal están.

Actualización: al parecer el trailer mostrado es un proyecto hecho por fans llamado “Pokémon Apokélypse” y no representa un proyecto real que fuera a ser llevado a la pantalla grande. Ya ha salido el trailer completo y con una mejor calidad (pero no por eso deja de ser malo) yo espero que se quede en este trailer.

Hace muy poco en twitter, Zero ha compartido lo que parece ser un trailer de una película Live Action de Pokémon. Aunque la calidad del video es un poco chafa, se pueden ver claramente algunos pokémon como Gyarados, Hunter, Squirtle, Arbok.. y así.

No sé qué decir. Me ha tomado totalmente por sorpresa. Lo primero que me vino a la mente fue Dragon Ball Evolution y la asquerosidad de película que fue, y aunque son sólo como 40 segundos aún tengo opiniones divididas. Sería una buena forma de revivir una franquicia que desde hace mucho tiempo (con los videojuegos) es lo mismo, y la serie sólo está como apoyo a lo mismo, ya perdió la chispa. Aceptémoslo, a todos una vez nos gustó Pokémon. Yo sólo espero que no sea una basura mas como lo han sido varias adaptaciones anime al cine, ahí está Dragon Ball.

[Gracias a Zero por compartir el video]